|
|
Goudbruin Sesambrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2,75 dl water,1 eetlepel sesamolie,450 gram meergranenmeel,1 1/2 theelepel zout,2 theelepels bruine basterdsuiker,1 eetlepel melkpoeder,4 eetlepels licht geroosterd sesamzaad,1 1/2 theelepel instantgist,glazuur naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schenk het wat in de broodvorm en voeg de olie en de helft van het meel toe.Strooi het zout,sesamzaad,de suiker en het melkpoeder erover.Bedenk alles met de rest van het meel en strooi in het midden de gist erop.Zet de vorm in de broodbakmachine en stel de machine in op het in de handleiding aanbevolen programma(meestal witbrood of nr1)Laat het brood 10 minuten afkoelen,schud het dan voorzichtig uit de vorm op een rooster en zet het brood rechtop.Bestrijk het desgewenst met glazuur.Laat het brood minimaal 1 uur staan voordat u het snijdt en/of het kneedblad verwijderd.
|
|
|